どうも、かわしん@浦和美園地域ブロガーです。
サムギョプサル、プルコギ、チヂミ、キムチ。
無性に韓国料理が食べたくなる日がありますが、浦和美園エリアに韓国料理のお店はないと思っていました。
そう、『安東家（アンドンチプ）』に出会うまではね！
キムチと韓国総菜の店『安東家（アンドンチプ）』について
韓国出身の美魔女で美肌なお母さんが、キムチやお惣菜全て手作りで作っていて、
一部のキムチは自分の畑から野菜を育ててキムチにしているという素材へのこだわりっぷり！
他にもいろんなこだわりを、お母さんが教えてくれました。
- 日本の白菜は水分が多いので、韓国から年に１回とりよせている
- 日本の塩ではなく、キムチの本場である韓国の塩を使っている
- さらに、夏場は汗をかくので塩の量を調節している
- そして、大根キムチがおいしいのは10~6月までで、７月からは大根が辛くなるよというお客様ファーストすぎるアドバイス！
最後に、スーパーのキムチには戻れなくなるよって、美魔女スマイルで忠告されました！
安東家（アンドンチプ）詳細
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市緑区東大門3-15-4 |
| 電話 | 048-878-1333 |
| 公式サイト | 安東家（アンドンチプ） |
種類が豊富！愛情たっぷりのキムチ達のご紹介
初めてなのでド定番の胡瓜キムチを購入してみましたが、他にもいろーんな種類のキムチがありました。
覚えているだけでも、
●白菜キムチ
●胡瓜キムチ
●にらキムチ
●大根キムチ
●ごまの葉キムチ
●イカキムチ
という感じ。
ごまの葉キムチを豚肉に巻いて食べたら、今年の夏も元気に乗り切れそうです！
スーパーのキムチには戻れなくなるというデメリット？はありますが、
スーパーおすすめです！
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